В зимний период многие россияне употребляют витамины, однако при сбалансированном питании и отсутствии дефицита большинство пищевых добавок не нужны. Об этом 8 января рассказала диетолог, доцент кафедры РОСБИОТЕХ университета, Анастасия Лебедева в интервью «Газете.Ru».
По её словам, действительно эффективны лишь некоторые нутриенты при подтверждённом их дефиците в организме.
«В первую очередь это витамин D, так как зимой его синтез в коже почти не происходит из-за коротких световых дней и плотной одежды. Дефицит витамина D распространён; он влияет на иммунитет, здоровье костей, мышечную силу и общее самочувствие. Также частым дефицитом является витамин С, особенно в зимний период, когда недостаток свежих сезонных фруктов. Витамин С не защищает от простуды, но помогает иммунной системе функционировать правильно и ускоряет восстановление тканей», — объяснила Лебедева.
Эксперт отметила, что популярные витаминосодержащие комплексы с множеством компонентов зачастую являются лишь маркетинговым ходом.
«Мультивитамины не обеспечивают дополнительной защиты от простудных заболеваний, не повышают уровень энергии и не улучшают работоспособность при отсутствии дефицита. Более того, чрезмерный приём витаминов A, E, K, B6 может вызвать гипервитаминоз и нежелательные побочные эффекты», — добавила она.
Ранее в тот же день сообщалось, что зимой детскому организму особенно важен приём витаминов и полезных веществ для поддержания иммунитета и энергии. Врач-эндокринолог Оксана Михалева рекомендовала включать в рацион детей цитрусовые, морковь, орехи, рыбу и хурму, чтобы поддерживать активность и здоровье в холодное время года.