Диетолог Татьяна Селезнева в интервью aif.ru во вторник, 30 декабря, рассказала о том, как правильно выбирать икру в магазине. Она отметила, что при покупке важно тщательно изучить информацию о производителе.
Кроме того, по ее мнению, необходимо обратить внимание на дату изготовления, которая должна быть указана на упаковке, а также на состояние самой банки — она не должна быть вздутой. Татьяна подчеркнула, что на упаковке обязаны присутствовать номер завода и срок годности, а требования по маркировке должны соблюдаться в полном объеме.
Обсуждая полезные свойства икры, диетолог пояснила, что данный продукт содержит витамины A, D и E. Она добавила, что в красной икре, в зависимости от сорта, содержание белка может достигать 30%, тогда как черная икра характеризуется большим количеством полезных жиров.
Ранее в декабре диетолог Арина Самойлова в интервью «Известиям» поделилась основными рекомендациями, которые помогут правильно выбрать продукты. По ее словам, при покупке икры важно обращать внимание на структуру — качественный продукт представляет собой цельные икринки одинакового размера, которые легко отделяются друг от друга и при этом не имеют излишней сухости или избытка вязкой жидкости.