Диетолог Виктория Говорушко объяснила причины постоянного чувства голода и методы борьбы с ним.
В интервью для «Радио 1» в среду, 19 ноября, эксперт поделилась, что многие сталкиваются с «пищевыми срывами» после продолжительных голодовок или строгих диет. Это обусловлено не низкой силой воли, а биохимическими процессами: уровень гормона голода повышается при длительном отсутствии пищи и к вечеру буквально заставляет человека идти к холодильнику. Организм воспринимает продолжительный голод как угрозу и стремится защититься.
По мнению специалиста, чтобы снизить уровень грелина, необходимо употреблять животный белок — не сладкие продукты и не овощи, а мясо, рыбу, яйца и молочные изделия. Диетолог отметила, что введение белка в каждый прием еды помогает избежать срывов и дольше сохраняет чувство насыщения.
7 ноября диетолог Ирина Писарева рассказала, почему перекусы на бегу опасны. В разговоре с RT она подчеркнула, что такой тип питания не создает ощущения сытости и может негативно влиять на работу желудка. Мозгу требуется около 20 минут, чтобы получить сигналы от желудка о насыщении. При слишком быстром приеме пищи этот сигнал не успевает дойти, что повышает риск переедания.
В октябре врач-диетолог и эндокринолог Эльвина Бинатова рассказала, как лучше контролировать питание вечером. Она объяснила, что голод обычно проявляется как пустота и урчание в животе, а тогда организму безразлично, что именно съесть. Врач добавила, что в народе «жором» называют желание заглушить негативные эмоции.
В том же месяце ученый Антон Белкин сообщил, что потребление диетической колы может способствовать перееданию. По его объяснениям, искусственные подсластители — аспартам, сукралоза, ацесульфам калия — используются в этих напитках. Они дают сладкий вкус без калорий, что сбивает естественный механизм контроля голода: мозг ожидает поступление энергии, но её не получает, из-за чего склонность к перееданию увеличивается, сообщает 360.ru.
В октябре же врач-дерматолог Ирина Скорогудаева сообщила НСН о способах предотвращения смертельно опасного ожирения. Лишний вес возникает из-за переедания и недостатка физической активности, что увеличивает риск серьезных заболеваний и укорачивает жизнь. При отсутствии спорта суточная норма калорий составляет около 1200 ккал.