Эксперт в области нутрициологии Ирина Попкова выделила облепиху, клюкву и бруснику как наиболее полезные ягоды для употребления осенью. По ее мнению, постоянное включение этих ягод в рацион способствует укреплению иммунитета, помогает справиться с воспалительными процессами и восполнить дефицит витаминов. Об этом 29 октября сообщила «Газета.Ru».
«Эти ягоды содержат органические кислоты, антиоксиданты и клетчатку, они положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают пищеварение и придают энергию. Рекомендуемая доза составляет 100–150 граммов в сутки», — пояснила Попкова.
Специалист подчеркнула, что облепиха особенно ценна из-за наличия жирорастворимых витаминов A, E и K, а также полиненасыщенных жирных кислот, благодаря чему является сильным противовоспалительным продуктом. Клюква эффективна при воспалениях мочевыводящих путей, а брусника демонстрирует антисептические и мочегонные свойства, поддерживая работу почек.
Кроме того, Попкова отметила пользу ферментированных ягод, которые способствуют улучшению кишечной микрофлоры и укреплению иммунитета.
«При выборе ягод нужно обращать внимание на качество: свежие ягоды должны быть целыми, без признаков плесени и посторонних запахов, а замороженные — не сцепленными комками», — добавила эксперт.
Ранее, 14 октября, нутрициолог Роман Пристанский рассказал, что сильный иммунитет осенью формируется не за счет дорогостоящих добавок, а благодаря разнообразному питанию, включающему фрукты и ягоды. Он подчеркнул, что замороженные продукты сохраняют большинство полезных веществ и подходят для регулярного употребления.