Биолог Дмитрий Сафонов рассказал о том, что клубника с измененным геномом замедляет процессы старения, именно поэтому её называют «молодильной».
В интервью aif.ru в среду, 10 сентября, специалист пояснил, что «молодильная клубника» создается с применением генной инженерии — изменением генома для повышения полезных характеристик. Этот продукт содержит много антиоксидантов и геропротекторов, которые замедляют процессы старения на клеточном уровне.
Биолог уточнил, что кверцетин, обнаруженный в клубнике, эффективно нейтрализует свободные радикалы, уменьшает воспалительные процессы и способствует замедлению старения клеток.
Данный сорт клубники был представлен в научно-технологическом университете «Сириус» и содержит в 12 раз больше кверцетина по сравнению с обычным видом.
9 сентября ученые из университета «Сириус» продемонстрировали президенту России Владимиру Путину новые виды растений, полученные с помощью технологии редактирования генома. Отмечается, что кверцетин является полезным флавоноидом с антиоксидантными свойствами. Кроме того, ученые заявили, что для выращивания таких фруктов и ягод не требуется применение пестицидов.
В тот же день Путину показали генетически модифицированный виноград сорта «мерло». Председатель ученого совета «Сириуса» Роман Иванов заявил, что российские исследователи впервые в мире создали виноград, устойчивый к грибковым заболеваниям, сообщает сайт kp.ru. Кроме того, в лаборатории продемонстрировали другие растения, разработанные при помощи генной инженерии, как сообщает RT. Когда Путин спросил, нужно ли обрабатывать эти растения химикатами, Иванов ответил, что такой виноград можно выращивать без использования «химии», пишет НСН.
Лабораторный центр университета, который открылся в сентябре 2022 года, оборудован современной техникой для проведения исследований в области генетики, биотехнологий, медицины и сельского хозяйства, сообщает ИА Регнум.