Андрей Бобровский, врач-диетолог и кандидат медицинских наук, поделился информацией о продуктах, которые нужно включать в рацион осенью для поддержания здоровья.
В интервью «Радио 1» 10 сентября специалист заметил, что взрослым рекомендуется ежедневно потреблять от 600 до 800 грамм овощей и фруктов — такую норму советуют соблюдать ВОЗ и Роспотребнадзор. При этом овощи должны занимать примерно две трети от этого объема (около 300–400 г), а фрукты — треть (200–300 г).
Эксперт отметил, что в современное время сезонность больше не ограничивает ассортимент питания, и данные рекомендации актуальны круглый год. Для осеннего меню стоит выбирать бахчевые культуры — патиссоны, кабачки, тыкву, а также разные сорта капусты, насыщенные витаминами и полезной клетчаткой. Особое значение придается квашеной капусте, являющейся натуральным пробиотиком, как сообщает RT.
Бобровский также советует включать в рацион яблоки, морковь, свеклу, ягоды (например, облепиху и клюкву), а еще семена и орехи. Более того, он подчеркнул важность осенней рыбы — семги, форели и сельди, которые богаты омега-3 жирными кислотами.
Того же дня диетолог и нутрициолог Лариса Никитина предупредила, что потребление холодной еды в осенние месяцы может способствовать набору лишнего веса. Она рекомендовала отказаться от копченых изделий, фастфуда и переработанных продуктов, а также сократить сахар и рафинированные углеводы, способные вызвать воспалительные процессы, сообщает 360.ru.
9 сентября Маргарита Королева рассказала о полезных свойствах тыквы для здоровья. Она отметила, что семечки тыквы содержат эстроген, который благоприятно влияет на гормональный фон, а десерты на основе тыквы могут заменить сладкие блюда благодаря наличию природных сахаров. Также эксперт добавила, что жирорастворимые витамины в составе тыквы помогают поддерживать уровень энергии и укреплять иммунитет в холодное время года.
Кроме того, в сентябре врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала, что резкий отказ от сладостей может привести к сильным срывам. По ее мнению, лучше постепенно уменьшать потребление сахара, об этом сообщает сайт kp.ru.
Ранее врач Роман Рапцун рассказал о способах укрепления иммунитета в позднюю осень. По его словам, правильное питание играет здесь важную роль.