Диетолог Наталья Павлюк во вторник, 26 августа, предупредила о смертельной угрозе, связанной с употреблением консервированных продуктов из-за чрезмерного содержания жиров и соли.
В интервью «Радио 1» специалист акцентировала внимание на том, что если консервы помещены в масло или томатный соус, их стоит сочетать с несоленой пищей, чтобы сохранить необходимое равновесие. Она подчеркнула, что переизбыток соли провоцирует увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний, являющихся одной из ведущих причин смертности.
Также эксперт отметила, что в консервированной продукции могут присутствовать тяжелые металлы и микроорганизмы, наносящие вред организму. Она рекомендовала выбирать товары, произведённые согласно ГОСТу, а также тщательно изучать состав и состояние упаковки.
В апреле портал Pravda.Ru сообщал, что при покупке рыбных консервов важно обращать внимание не на рекламные лозунги, а на реальные показатели качества: свежую дату производства, простой и понятный состав (рыба, соль, масло или томат), целостность банки и проверенного производителя. Оптимальным считается продукт, приготовленный сразу после вылова рыбы.
В марте НСН информировал, что в России наблюдается резкий рост спроса на мясные консервы. Аналитики отмечают, что потребители все чаще выбирают премиальную продукцию, включая консервы из индейки, баранины и утки.